Cukkini

2011 március 25. | Szerző: pepike |

 Ma cukkini napja volt. Amina apukájának hála, friss, üde biocukkini várta a hűtőszekrényben, hogy a Kicsike bekebelezze. Az elkészítendő mennyiséggel mindig gondjaim támadnak. Nem mindig tudom felmérni Minka hasi kapacitásait. Mostanában a szilárd étkezés pont ebédidőre esik. Akkorra már kicsi lányunk elég éhes szokott lenni.

Úgy döntöttem, hogy egy fél félbevágott, zsenge cukkini, egy szem krumpli és pár kanál sütőtök jól megsütve elegendő lesz ebédre. 30 perc alatt elkészült a cukkini és a krumpli. Mivel a sütőtök kockázott, fagyasztott állapotban került a sütőbe, neki 10 perc is bőven soknak tűnt.

A turmixolásnál derült ki, hogy nem eléggé lédús az összeállítás, fél alma reszelve nyersen még belekerült a főzelékbe sült társai mellé. Így tökéletesre sikerült a hami Minka nagy örömére.

Eleinte gondot okozott a tálalás, az ételek hőmérséklete és állaga. Nem tudtam, mi lenne a legjobb kicsi lányunknak. Végül a hőmérsékleti gondokra a  megoldást egy müzlis tál adta. Tettem bele forralt vizet, ráhelyeztem a tányért, belekanalaztam az összeturmixolt ételt, lefedtem pár percre egy teáscsésze aljával. Így a vízgőz felmelegíti az elkészített falatokat, és etetés közben is a melegen tartja az ételt. Úgy tűnik, Minkának ez megfelel.
Mivel még csak két pici egérke foga van Amina babának, így mindent pépesítve készítek el. Darabosan nem eszi meg az ételt. Gondolom, minden pici baba így van ezzel.

Visszatérve a cukkinire. Amina bekebelezte az egész elkészített adagot. Még 3 napig cukkinis ebédet kap majd. Holnapra kitalálom, milyen más módon fogom elkészíteni.

Régebben is szerettem főzni, főleg mióta saját konyhánk van. Nem is gondoltam volna, hogy a kisbabánknak elkészíteni egy ételt ilyen nagy örömet fog okozni. Igyekszem minél több megfőzött ételt megosztani veletek, Olvasók, hátha ti is kipróbáljátok őket.